古龙罐头：发展循环经济　打造优质品牌

厦门古龙罐头食品有限公司是目前中国最大的红烧肉类罐头生产和出口企业，生产、销售的古龙牌罐头是国内唯一能全面涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、水果和蔬菜等五大类品种多达百余种的罐头品牌。

简介

厦门古龙罐头食品有限公司是目前中国最大的红烧肉类罐头生产和出口企业，生产、销售的“古龙”牌罐头是国内唯一能全面涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、水果和蔬菜等五大类品种多达百余种的罐头品牌。“古龙”商标已在世界60个国家（地区）注册，产品畅销世界约80个国家和地区以及我国的大江南北。

问题

我国水资源匮乏，厦门是严重缺水城市，而食品加工企业常常是用水大户。不仅如此，当前我国乃至全世界的能源紧缺问题日益严重和突出，对于厦门古龙罐头食品有限公司而言，要实现可持续地发展壮大，不仅要致力于产品的创新、市场的开拓，更要突破地域、环境、能源的制约，大力推进节约经济和循环经济的建设。

解决方案

厦门古龙罐头食品有限公司自2005年12月迁至古龙工业园，工业园占地28万m2，整个工业园的生态链建设遵守循环经济的“减量化、再使用、再循环”原则。依托工业园扎实的基础和配套设施建设，公司的罐头年生产能力可达10—12万吨，按国内行业标准，相当于10个大型罐头厂。

全工业园水资源再生利用 实现污水零排放

在2004年建设污水处理站的基础上，2005年追加投资改造中水回用系统，使中水处理能力由原设计的日处理1000吨提高到日处理4000吨，并执行《城市污水再生利用城市杂用水水质标准》，中水回收利用率由原来的70%提高到100%，达到零排放。古龙工业园的雨水、污水管网系统分立各成体系，工业园生产、生活废水全部汇聚进入污水处理站，宝贵的雨水全部汇集到4个人工湖，以景观生态池为蓄水池，又使人工湖成为园区和周边的消防紧急备用水源（蓄水量达5万m3），并成为厦门鲮鱼产业化项目的亲鱼培养基地，同时还美化了环境。

推广工厂化冰蓄冷空调系统 提高社会电力资源利用效率

公司与国内冰蓄冷空调技术居领先地位的专业厂商共同攻关，在国内首次将冰蓄冷空调技术运用于罐头生产车间低温空调系统技术改造。即在电力负荷很低的夜间制冰蓄冷，在电力负荷较高的用电高峰期白天把储存的冷量释放出来，蓄冰空调技术的运用是“转移用电负荷”或“平衡用电负荷”的有效方法。

林在厂中 厂在林中

古龙工业园项目在绿化景观设计中丰富绿地的层次和色彩，实行立体绿化，增加厂房顶层绿化项目，发掘单位面积上的潜在生态力，努力创造园区内夏季气温比周边地区低2-3℃。在古龙工业园建设施工过程中，绿化工程与主体工程同时交叉施工，到目前为止，古龙工业园植树5万多株，近百个品种；草地近4.5万m2；建成人工湖水面2.1万m2。

加强基础设施投入 引进国际先进生产线 严把产品品质关

2001年从欧美引进当今世界最先进的设备，如美国的微波解冻机（中国第一台），德国的高速真空斩拌机和法国的高精度装填机等，组成国内一流的午餐肉罐头生产线；2005年引进世界最先进的二片异型罐、三片罐生产线，使企业的技术装备水平进一步提升。公司选用来自四川省无工业污染、不含瘦肉精等激素的大巴山农家猪；采用不腌制、不加防腐剂、不加人工合成色素的新工艺。

立足地域优势 注重研发 开创新的经济增长点

福建省是海洋渔业大省，但用海产品加工成罐头几年前还是空白。公司研制开发了适应不同地区饮食习惯、不同风味的海产品罐头近20种，为消费者提供了不受污染的方便、营养、卫生、安全的海味食品，深受广大消费者的青睐。

成效

能源的循环利用，节约了公司的生产成本提高了经济效益。

中水的回收利用为公司带来了250万元的节约一年；“雨污分流”为公司带了一年50万元的经济效益；蓄冰空调技术降低了企业生产用电成本一年80万元。

树立了公司的优质品牌。

2002年公司荣登“中国罐头十强企业”榜首，是中国罐头行业唯一荣获“中国出口名牌”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”三项殊荣的企业。“古龙”品牌成为中国罐头行业最年轻、最具影响力的名牌。

构造了良好的生态环境。

古龙工业园项目的建设，使生态链与工业链相互交融，提升了区域的环境容量和区域的自我调节能力。

展望

厦门古龙罐头食品有限公司以良好的经济运行态势，进入企业发展的快车道，综合实力明显加强，进一步巩固“古龙”罐头在中国同行业的领军地位。

本文由厦门古龙罐头食品有限公司提供相关资料

责任编辑：曹冠